山东淄博：金岭小店观烧烤

山东省淄博市临淄区金岭回族镇是山东省五处民族乡镇之一，据记载，早在唐朝即有“金岭镇”之名，元末明初已初具规模。如今，随着“淄博烧烤”的出圈，这座在当地人尽皆知的“烧烤小镇”更是声名远扬，成了新晋网红打卡地。让游客们流连忘返的，除了地道的烧烤美食，还有这里淳朴的民风。

赵秀玲已经年近八旬，她在镇上经营一家小店30多年了。在小镇出名之前，她的顾客大多是本地居民和周边区县的游客。“那时候顾客对我们小镇都很熟悉，我这小店就是个小卖部，把东西卖给他们就行了。”赵秀玲说，“但是现在，我这小卖部可不简单了。”

原来，随着小镇人气上升，越来越多的外地游客慕名而来，镇上哪家烧烤好吃、淄博有什么好玩的，成了赵秀玲被问及最多的问题。“我的小店在镇子的大道上，南来北往的游客们来我这里不光是为了买些东西，还会向我打听很多消息，希望花最少的时间玩最多的景点、吃到最正宗美味的烧烤。”赵秀玲说。

图为赵秀玲向顾客介绍淄博旅游景点

“要不是赵大娘给我指路，我怎么也想不到路口的公园里竟然有两口保存完好的唐代古井，真是意外的收获。”来自济南的一位游客说。

诚如赵秀玲所言，小镇因烧烤而火，不仅对烧烤店的服务提出了更高要求，对镇上的商店、交通等等相关配套服务也都提出了更高要求。

临淄区烟草公司敏锐感知到金岭镇消费市场的变化，第一时间加强对零售客户的经营指导，不仅指导他们掌握一些游客感兴趣的淄博文旅知识，还帮助他们改造升级店面形象，提升经营水平，为前来“赶烤”的游客提供更优质的服务。“不管是金岭镇，还是这里的每一个零售户，都是淄博面向游客的窗口，他们的形象关乎大家对淄博的印象。”临淄区烟草公司的工作人员说。

在烟草公司的帮助下，赵秀玲和镇上的零售户店面形象普遍得到改善，有的还进行了智能升级，装配了电子收付款系统。

图为赵秀玲使用扫码枪为顾客结算商品

“真没想到，我这老太太也用上了扫码枪，还别说，有了它，我这小店确实提升了档次，咱可不能让远道而来的客人觉得咱淄博‘老土’。”

赵秀玲脸上洋溢着高兴和自豪，但是据烟草公司的工作人员介绍，对于年近80岁的她来讲，学习操作这套系统并非易事，是那份对小镇的感情、对“淄博烧烤”口碑的珍惜让她决心把小店焕然一新。

如今，小店已经不仅仅是一个单纯售卖商品的商店，它更像是一个服务站，赵秀玲在这里讲述着烧烤美食故事，也回应着每一位游客的诉求。

图为赵秀玲整理货架上的商品

“谁不说俺家乡好。”正是有了数不清的如赵秀玲一般的淳朴百姓，他们用自己的方式，守护着这片土地，为旅行注入了最温暖人心的烟火气。正因如此，无论是“淄博烧烤”，还是“天水麻辣烫”“哈尔滨火爆”，最吸引人的，除了各具特色的文旅热点，背后都是无数当地百姓对自己家乡的热爱，让旅行的意义不止于观美景、品美食，更胜在感受一方风土人情，感悟人间百态。